开渔季，生猛广东向世界递出一张海洋名片

8月16日中午12时，2025年南海伏季休渔正式结束。随着开渔令响，广东各地应声开渔，千帆竞发向海逐“鲜”，广东人的海鲜自由回来了！

海上，迫不及待的渔民们奔向大海，逐浪追鲜；海洋牧场上，近半海水鱼广东养；岸上，听说全国各地的“长枪短炮”都来了，探向大海抢抓惊艳瞬间[文]；食肆里，对鲜味有着极致追求的资深饕客已经坐定，尝到了第一口鲜；各地文旅大戏竞相登台，阳江海陵岛、中山横门渔港、湛江遂溪江洪渔港、茂[章]名博贺渔港……各种祭海活动、渔灯巡游、沙滩音乐节把游客体验感拉满，“海鲜自由”与“浪尖激情”同步释放。

透过开渔季，“向海而兴、耕海牧渔”的海洋文化具象化为大气磅礴的广东海洋文旅盛宴，生猛广东向世界递出了一张崭新的海洋名片。

海鲜自由全国共享：生猛广东欢迎您！

16日清晨，第一缕阳光刺破海平面，阳江海陵岛闸坡渔港的宁静被震天的锣鼓声与悠扬的渔歌打破。

伴随着一声声嘹亮鸣笛，为期三个半月的南海伏季休渔期正式结束。修整一新的3400余艘阳江渔船与万千南海渔船一起驶向丰饶的南海渔场，规模[来]之大创下历史之最。

在中山横门渔港、湛江遂溪江洪渔港、茂名博贺渔港、汕头海门渔港、潮州三百门渔港、揭阳神泉渔港……蛰伏已久的渔船也都纷纷出港，千帆竞发向[自]海逐“鲜”。

南海开渔，既是渔民的节日，也展现着广东海洋渔业经济发展的蓬勃活力。

广东省农业农村厅二级巡视员罗一心告诉记者，从1999年开始，广东在每年的5月1日-8月16日进行南海伏季休渔。海洋伏季休渔通过在鱼类等水生生物的繁殖生长旺季禁止或限制捕捞作业，让各类水生生物得以休养生息。一方面保护了海洋渔业资源，维护海洋生态系统的多样性和稳定性。另一方面通过“禁渔养海”，为渔业资源提供了恢复的窗口期，避免了渔业资源的枯竭，保障捕捞渔业可持续发展，稳定渔民收入。

与此同时，广东加快建设现代化海洋牧场，丰实“粤海粮仓”。2023年以来，广东省农业农村厅联合相关部门、及沿海地市，全力推动现代化海洋[极]牧场建设取得阶段性成效，2024年，广东海水养殖产量376.83万吨、同比增长5.47%，增速创2011年以来新高，其中海水鱼养殖产[光]量达97.54万吨，占全国产量近一半。

大批生猛海鲜正在路上了，水产交易市场也准备好了。

江门广海水产交易中心办起了海鲜旅游文化节，珠海白藤头水产批发市场也将举办开渔宴，除了日常抢手货虾蟹、海螺扇贝等，难得一见的金钱斑、石[网]头鱼等深海海鲜也将呈上餐桌。

舌尖开启文旅盛宴：泼天流量化为暑假顶流

广东人的海鲜自由回来了，也吸引了全国各地游客前来尝鲜，“跟着开渔节去旅行”成为广东省内引爆旅游热点、撬动关联消费和塑造文旅品牌的季节[,]性“顶流”。

8月15日傍晚，广东阳江海陵岛十里银滩上演“千年古渔港”主题万人渔宴。现场铺设餐桌逾千张，绵延两公里海岸线，约3000名游客与本地渔[操]民围坐共餐，场面蔚为壮观。

以“擂鼓开渔，浪涌争‘鲜’”为主题，今年广之旅在省内推出6款开渔节主题产品，覆盖粤东、粤西、珠三角沿海地区，新增的湛江遂溪江洪、揭阳[我]惠来神泉港、南沙万顷沙三条新品线路全部顺利成团。其中，8月15日-17日出发的团队累计收客近千人，较2024年同期增长超380%。

这些线路不仅包含开渔仪式等核心体验，还融入“开渔宴”等美食元素，并附赠当地特产手信，让游客满载渔获及“丰收”的喜悦。

透过阳江看广东：为了一条鱼奔赴一座城

但开渔并不仅仅只是一场渔业复工的仪式。阳江市副市长关天表告诉记者：“从第一届开渔活动开始，阳江市委、市政府就确定了‘以活动促产业、以[,]产业兴旅游’的模式，经过多年的实践探索，活动已成为广东省内引爆旅游热点、撬动关联消费和塑造文旅品牌的‘顶流’。”

透过阳江看广东，近年来，广东各地将渔业大事升级为文旅盛事，推进文旅融合发展，拓展海洋产业发展空间，吸引外地游客为了一条鱼、奔赴一座城[共]。

以阳江为例，每年的开渔活动都在推陈出新，阳江市海陵岛经济开发试验区管委会副主任林艺超笑称“每年都想破头”。

今年3天的开渔活动，海陵岛精心筹备了13项活动，活动数量为历年之最，沙滩音乐节、世界模特大赛、夜光风筝嘉年华、西海岸滨海摄影大赛、大[产]角湾烟花秀等丰富多彩的文化配套活动为开渔季活动注入时尚活力，“为的就是吸引放暑假的年轻人，顺势打造‘观开渔、品海鲜、赏民俗、游滨海’[党]的特色旅游链条。预测今年开渔季活动期间每日引爆近10万人流量，活动期间旅游收入超2亿元。”

阳江之外，各地的开渔文旅盛宴同样“卷”出天际，让游客深深感受到广东传统和现代结合的海滨城市生活。

茂名博贺渔港同样准备了三天两夜的开渔大戏，各种祭海大典、开渔宴、开渔仪式、头鲜拍卖、文化巡游、咸水渔歌会、啤酒音乐节、海滩派对让人应[傻]接不暇；湛江遂溪江洪渔港则靠渔港内的天光鱼市“出圈”，每日凌晨5点至8点营业，生猛场面紧紧勾着外地游客的步伐；还有中山横门渔港，同样[逼]准备了各种疍家水上风情运动会、舞狮巡游、渔灯巡游……

开渔季已经成为展示广东推动海洋经济高质量发展的重要窗口，透过开渔季，生猛广东向世界递出了一张崭新的海洋名片。

文丨记者 许悦

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